桂花这种植物的花苞是一簇簇的，花朵也是成簇生状的，花色也有很多，常见的有金黄色、黄白色、橙红色、红色等，开花的时候还伴随着浓浓香气，更能招蜂引蝶，有着极高的观赏价值。
桂花可以代表着很多含义，比如崇高、吉祥、美好、忠贞等，可以向大家传递着吉祥和快乐，能够给大家带来幸福和喜悦，古有中榜折桂，所以寓意着仕途顺利，在一些欧美国家，还将桂花视作为光荣和荣誉的象征。
桂花这种植物的生长速度是比较慢的，一般在种植5年以后才会开花，实生苗要10年左右才能开花，且一年只能开花一次，花期为9-10月，持续时间不长，只有20-30天的时间。
桂花的品种众多，不同品种之间的开花时间也是不一样的，不过开花时间多集中在上午的7-9点钟之间，不过开花日期也会受到天气、地区等因素的影响，开花的时候会伴随非常浓郁的香气。
